Das Olivenöl ist nativ extra und natürlich aus erster Kaltextraktion. Da es ein reines Naturprodukt ist, das handgeerntet und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird, variiert der Säuregrad je nach Erntejahr zwischen 0,2 und 0,5%.

Unser Melissakis Balsamico Essig wird in Eichenfässern gereift.

Der Essig passt sehr gut zu verschiedenen Salaten und gibt jedem Gericht eine ganz spezielle Note.

Inhalt: 250ml

Unser Balsamico Essig mit Senf, einer Note Honig und Olivenöl harmoniert perfekt mit hellem Fleisch, geräuchertem Fisch, geröstetem Brot und grünen Blattsalaten.

Inhalt: 250ml

Unser Melissakis Balsamico Essig ist mit einem Hauch von Kretischen Thymian Honig verfeinert und eignet sich perfekt, um verschiedene Salate aromatisch zu veredeln.

Inhalt: 250ml

Balsamico Creme mit frischen Orangen

Das saftig-frische Aroma sonnengereifter Apfelsinen mit extra viel Frucht und das noble Aromenspiel des Balsamicos passen ausgezeichnet zu sanft gebratenem Fischfilet, Salaten, verschiedenen Käsesorten sowie zu Eis und verschiedenen Desserts.

Inhalt: 200ml

Melissakis Balsamico mit Petimezi (Traubenmost) gibt einen exklusiven Geschmack und das Aroma der einzigartigen Romeiko - Traube wieder.

Passt sehr gut zu verschiedenen Salaten.

Inhalt: 250ml

Der Brennesseltee aus Kreta schmeckt sehr würzig herb und aromatisch.

Er wird 1 - 2 mal jährlich als Tee-Kur angewendet um den Körper zu entgiften. Der Brennesseltee regt den Stoffwechsel an, sodass es auch eine reinigende und entgiftende Wirkung auf unser Blut hat. Bei Harnwegsinfektionen kommt der Tee ebenfalls zum Einsatz. 

Zubereitung: ca. 5 g mit einem Liter kochenden Wasser übergießen und 10 Min. ziehen lassen.

Diese Aromatische Pflanze wächst wild nur auf den Bergen Kretas. Sie stammt aus der Familie der Oregano-Pflanze. Sie galt in der Antike als Mittel gegen Verdauungs Beschwerden

Für einen Aufguss einer Tasse, je nach Geschmack, ca. 1 - 2 Teelöffel Diktamos verwenden.

Mit kochendem Wasser aufgießen und mindestens ca. 5 - 10 Minuten ziehen lassen. 

Die Körbe werden nicht aufgebaut geliefert da es bei dem Transport des Paketes zu beschädigungen kommen kann. Es ist alles vorhanden, die Folie, Band, Korb, Stroh, Deko und der inhalt den sie bestellt haben.

Sie müssen alle Produkte, die sie bestellt haben, nur hineinlegen und es mit der Folie und der Schnur zusammenbinden.

Zudem wird Salbei ebenfalls als Gewürzkraut in der Küche genutzt z.B. für Braten oder Bohneneintopf.

Zubereitung: 1 - 2 Teelöffel Salbeitee in einer Tasse, kochendes Wasser übergießen und für ca. 5 min. ziehen lassen.

Das Salz ist ein reines Naturprodukt. Es wird gesäubert und in der Sonne für mehrere Tage zum trocknen ausgesetzt.

Herstellung in Chania Kreta.

Inhalt: 260 g Meersalzflocken im Glas.

Verleihen Sie mit unserer perfekt abgeschmeckten Hähnchengewürzmischung Ihren Mahlzeiten einen köstlichen Geschmack.

Tipp für die Zubereitung:

Das Hähnchengewürz mit etwas Olivenöl und Zitronensaft vermischen und z. B. auf Hähnchenschenkel beliebig auftragen.

Natürlich eignet sich die Gewürzmischung ebenfalls für andere Geflügelgerichte.

Inhalt:

1 Flasche Melissakis Natives Olivenöl 250ml

1 Flasche Melissakis Balsamico Essig 250ml aus Kreta. Die tiefdunkle Farbe sowie der vollaromatische Geschmack ist ein erstklassiger Genuss.

Zusätzlich bieten wir außer den normalen Balsamico Essig auch den Balsamico Essig mit Thymian Honig und den Balsamico Traubenmost (Petimesi) an.

Fein pürierte grüne Oliven mit einem Hauch extra nativem Olivenöl und Kräutern. Die perfekte Würze für Nudeln, Reis, Aufläufe, Soßen und viele andere Gerichte.

Auch lecker als Tipp: Sandwich mit Olivenpaste, frischen Tomaten, Feta Käse und Basilikum belegen und genießen.

Die Olivenpaste eignet sich ebenfalls hervorragend als Dip oder Brotaufstrich.

Inhalt/Verpackung: 135 g

Inhalt: 

250 g Thymian Honig

100 g Oliven (Throumba)

50 g Pasta Gewürz

Die Heimat des Lorbeerbaums ist im Mittelmeerraum, wo er auch heute noch wild vorkommt.

Lorbeerblätter bereichern Saucen und Suppen, ihr Duft fügt sich sehr gut mit Tomaten und würzt hervorragend die Hülsenfrüchte, besonders die Linsen. 

Die griechischen Lorbeerblätter ist außergewöhnlich aromatisch. Da Lorbeerblätter ihren Geschmack nur sehr langsam abgeben, sind lange Garzeiten notwenig. Den hochwertigsten und intensivsten Geschmack erhält man mit getrockneten, unzerbrochenen Blättern. 

Vor dem Servieren werden die Blätter entfernt.

Die runden Must Cookies werden aus reinen Zutaten und 100% natürlichem Merlot-Traubenmost hergestellt, ausgewählt aus Weinbergen in der Gegend von Pangaio. Das traditionelle Familienrezept hat einem besonders aromatischen Geschmack, begleitet von griechischen Rosinen und einem Hauch Sesam.

Ideal für den Morgenkaffee oder Nachmittagstee.

Inhalt: 300 g

Dieses biologische extra native Olivenöl wird ausschließlich aus der Koroneiki Olivensorte gewonnen. Unter Einhaltung der EU Richtlinien werden die Oliven im schonenden Kaltpressverfahren in unserer Ölmühle hergestellt. 

Getrocknete Oliven Thrumba (auch Rosinenoliven gennant) sind schwarze sonnengereifte Oliven mit Kern, bei 40°C mit Meersalz getrocknet.

Naturoliven mit einem intensiven Geschmack und leicht bitteren Abgang.

Würzig im Geschmack.

Inhalt/Verpackung: 500g Vakuumverpackung, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Getrocknete Oliven Thrumba (auch Rosinenoliven gennant) sind schwarze sonnengereifte Oliven mit Kern, bei 40°C mit Meersalz getrocknet.

Naturoliven, verfeinert mit Balsamico Essig und Oregano, haben einen leicht fruchtigen Geschmack.

Inhalt/Verpackung: 500g Vakuumverpackung, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Der Urlaubsgenuss zieht in die heimatliche Küche 

ein und so schmeckt nun endlich auch die Pasta. Fein abgestimmte Gewürze dürfen bei mediterranen Gerichten niemals fehlen - sie holen den Duft des Südens ins Haus.

Zutaten: Das Mediterrane Gewürz verbreitet einen herzhaften Duft von Oregano, Basilikum, Paprika, Chili, Petersilie, Knoblauch und Zwiebel.

Tipp: Pasta fertig Kochen, das Pasta Gewürz beliebig in den Topf rein streuen, dazu noch ein wenig Olivenöl und Salz geben und das ganze vermischen.

Fein pürierte schwarze Oliven mit einem Hauch extra nativem Olivenöl. Die perfekte Würze für Nudeln, Reis, Aufläufe, Soßen und viele andere Gerichte.

Auch Lecker als Tipp: Sandwich mit Olivenpaste, frischen Tomaten, Feta Käse und Basilikum belegen und genießen

Zudem kann die Olivenpaste als Dip oder Brotaufstrich verwendet werden.

Inhalt/Verpackung: 135 g 

Der Thymian Honig aus Kreta ist ein Genuss für echte Kenner, stammend aus den blühenden Bergen Kretas.  Der Thymian Honig beeindruckt durch einen sehr aromatischen und genußvollen Geschmack, der langsam auf der Zunge zergeht.

Inhalt: 450g